広島市中区三川町10-18 下井ビル2階 082-247-5622 17：00～L.O.22：00 日曜日、祝日 KaiRyu Shimoi Bldg.2F,10-18Mikawacho, Naka-ku, Hiroshima City 082-247-5622 17：00～L.O.22：00 Closed days／ Sun, national holidays KaiRyu FREE CARD 休 和食 Washoku OK 瀬戸内の魅力ある旬の食材を用いた料理が 味わえる店。和牛のえんがわは、濃厚なうま味 の赤身に脂が程よく入った超希少部位で、鮮 度抜群だからこそ寿司で提供する。日本三大 珍味の一つ・カラスミは店主の手作り。 You can enjoy attractive dishes of fresh seasonal ingredients from the Setouchi area. Wagyu engawa is an extremely rare part of beef, with well-balanced amount of lean meat and fat. Engawa sushi can be served because of its outstanding freshness. Karasumi, one of Japan's three distinguished delicacies, is handmade. Wagyu Engawa Sushi, Super rare ! 手作りカラスミのパスタ Pasta with karasumi, dried mullet roe 刺身の盛り合わせ Assorted sashimi 黒毛和牛（ランクA5）の えんがわの寿司盛り A5 wagyu engawa sushi 37 超 希少 和牛 えんがなわ 寿 司 至 福 の焼 き た てホ ッ トケ ー キ
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