魚樽 Uotaru

鮮度抜群の魚料理に感動
店内に生簀を備え、鮮度抜群の魚料理が自慢の店。他店で はなかなか見かけない「穴子活き造り」は、コリコリとした 食感と上品なうま味で感動必至。種類豊富な広島の地酒 と一緒に堪能しよう。穴子たれ焼丼はボリューム満点。

Outstanding freshness of the fish dishes
Super fresh fish dishes are our pride. Fish is kept fresh in the inside fish tank before preparation. The “conger eel sashimi,” not easily found at other restaurants, is sure to impress with its crispy texture and elegant flavor. Enjoy it with a wide variety of Hiroshima’s local sake. The Anago Tareyaki-don(bowl of rice with grilled conger eel)is sure to be satisfactory.

魚樽升盛り (写真は2人前) Uotaru sashimi in a wooden box (for two persons )
穴子たれ焼丼(魚樽袋町支店のみ提供) A bowl of rice with grilled conger eel (available only at UotaruFukuromachiShiten)
穴子活き造り (3,500円前後※仕入れ状況によって異なる) Conger eel sashimi (around 3,500yen, changes depending on availability)

The 広島土産
Souvenirs of Hiroshima

広島牛 コウネ スライス / Hiroshima beef Koune(brisket)slice

店舗情報 Shop Infomation

shop魚樽袋町支店
Uotaru FukuromachiShiten
address広島市中区袋町2-19 2・3階
2・3F, 2-19 Fukuromachi, Naka-ku, Hiroshima City
tel082-545-7000
open11:30~14:30、17:00~23:00(月~木、 日曜日)/17:00~24:00(金、土曜日)
(Mon~Thu,Sun)/17:00~24:00(Fri,Sat)
close不定休 / Irregular
URLInstagram
shop魚樽本店 Uotaru Honten
address広島市中区 薬研堀3-8
3-8 Yagembori, Naka-ku,
Hiroshima City
tel082-546-0001
open17:00~24:00
close日曜日 / Sun
URLInstagram

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