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素材の良さと職人技が光る
熟練の職人技と丁寧な接客に定評がある寿
司店。ネタは、瀬戸内海を中心にそのとき最
も旬な魚介を仕入れ、素材の持ち味を最大限
に引き出している。料理との調和を重視した
お酒のラインナップも魅力。

A skillful sushi chef brings out the brilliant flavor from selected materials
A sushi restaurant that has a good reputation for skilled chefʼs craftsmanship and courteous service. Chef brings out the best flavors of
the ingredients from the freshest seasonal seafood, mainly from the Seto Inland Sea. The restaurant also offers an appealing lineup of alcoholic beverages that are carefully selected to harmonize with the cuisine.