ラーメン我馬 Ramen GABA

こく味「赤うま」
特製辛味噌の豊かなこくと、香味野菜から
作った香油の風味が口の中に広がる。
“Aka-uma”, thick flavor
The rich, thick flavor of spicy miso and aromatic vegetable oil spread in the mouth.

伝統と革新の豚骨ラーメン
2000年の創業以来、広島のラーメンシーンを牽引する店。看板メニューの「赤うま」は、一昼夜かけて煮出した濃厚な本格豚骨スープに、 特製辛味噌と自家製香油をプラスした革新の一杯。自家製の細麺、多彩なトッピング、有田焼のオリジナル 丼など細部までこだわり、最後の一滴まで飽きさせない。

Traditional, but innovative Tonkotsu Ramen
Gaba has been leading Ramen business in Hiroshima since its opening in 2000. The signature menu is “Aka-uma”. Pork bones are simmered for a whole day & night to be authentic broth with specially made spicy miso and aromatic-vegetable oil. House-made thin noodles make magnificent Ramen with various toppings of your choice in a custom-made porcelain bowl. Such careful attention to what is served makes customers satisfied right down to the very last drop of the broth.

あっさり味「白うま」
豚頭のみから煮出した豚骨スープを低温熟成。
濃厚ながら上品な味わいが絶妙。
“Shiro-uma”, light flavor
The broth made by simmering pork head-bone is fermented at a low temperature. It is rich and exquisite in flavor.
廣島伝統の一杯「中華そば」 豚骨と鶏ガラ、香味野菜を煮込んだ豚骨醤油味は、風味豊かなこくがありつつ、 さっぱりした味わい。
※廣島中華そば我馬ekie店のみで取り扱い
“Chuka-soba”, Hiroshima’s legend Ramen
The broth from bones of pork and chicken, and aromatic vegetables is seasoned with soy sauce.
It is rich in flavor, but light and refreshing in taste. ※Available only at Hiroshima Chukasoba GABA, ekie

The 広島土産
Souvenirs of Hiroshima


赤うま / Akauma


白うま / Shirouma

店舗情報 Shop Infomation

shopラーメン我馬 三篠本店
Ramen GABA Misasa Honten
address広島市西区三篠町3-22-4フレア21 1F
Furea1F, 3-22-4, Misasamachi, Nishi Ward,Hiroshima
tel082-230-8141
URL HP
 Instagram

アクセス Access

店舗情報 Shop Infomation

五日市店 Itsukaichi
address: 広島市佐伯区五日市7-3-24
7-3-24 Itsukaichi, Saeki Ward, Hiroshima
tel:082-922-3321
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西条店 Saijo
address: 東広島市西条中央7-3-5
7-3-5 Saijochuo, Higashihiroshima
tel: 082-493-8777
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イオンモール広島府中店
AEON MALL Hiroshima Fuchu
address: 安芸郡府中町大須2-1-1-1081
2-1-1-1081,Fuchu-cho Osu, Aki-gun
tel: 082-561-0707
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皆実店 Minami
address: 広島市南区皆実町4-12-15
4-12-15 Minamimachi, Minami Ward, Hiroshima
tel: 082-250-3030
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広店 Hiro
address: 呉市広古新開2-14-35
2-14-35,Iibata Building,Hirokoshingai,Kure
tel: 0823-76-3363
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紙屋町店 Kamiyacho
address: 広島県呉市広古新開2-14-35
2-14-35,Iibata Building,Hirokoshingai,Kure
tel: 082-846-6911
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広島駅北口店
Hiroshima Sta. Kitaguchi
address: 広島市東区若草町11-2グランアークテラス2F
11-2 Wakakusa-cho, Higashi-ku, Hiroshima City Grand Ark Terrace 2F
tel: 082-568-5330
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伴東店 Tomohigashi
address: 広島市安佐南区伴東7-54-58
7-54-58 Tomohigashi, Asaminami Ward, Hiroshima
tel: 082-846-6911
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ラーメンスタンド我馬
GABA RAMEN STAND GABA
address: 広島市南区皆実町2丁目8-17 3F
2-8-17,3F, Minamimachi, Minami Ward,Hiroshima
tel: 082-236-7333
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廣島中華そば我馬 Chukasoba GABA
address: 広島市南区松原町1-2 ekie1F
1-2-ekie1F Matsubaracho, Minami Ward, Hiroshima
tel: 082-207-3611
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